Informations techniques
PRODUCTEUR Monte Rossa
NOM DOCG
VARIÉTÉ Chardonnay 100%
VINTAGE -
GRADATION 12.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Spumante
RÉGION Lombardie
ZONE DE PRODUCTION Franciacorta
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Apéritif - Poisson
Monte Rossa

Franciacorta Brut - Sansevè Satèn - Monte Rossa

5.0
(1)
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-20%


Prix recommandé: $40.22
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Sansevé vient de l'ancien gaélique, et signifie "santé !" un nom particulièrement approprié pour ce vin d'une grande personnalité et d'une grande élégance, qui en font un compagnon idéal pour accompagner des moments conviviaux uniques. Satèn, d'autre part, est un nom déposé du Consortium Franciacorta et correspond à un protocole de production qui prévoit l'utilisation exclusive de raisins Chardonnay et Pinot bianco, une pression atmosphérique inférieure à 5 atmosphères, une teneur maximale en sucre de 15 g /litre et un élevage minimum sur lies de 24 mois.

Après une sélection rigoureuse des raisins, au bon moment de maturité, ceux-ci sont récoltés manuellement dans des caisses. S'ensuit un pressurage délicat avec sélection de la meilleure partie des raisins, pour pas plus de 55% du rendement. Chaque cru est vinifié seul. La fermentation s'effectue à 85% en cuves acier à température contrôlée et à 15% en fûts de chêne. Le vieillissement en bouteille est d'au moins 24 mois. 

Une bulle qui dans le verre a une couleur jaune dorée et son perlage est fin et persistant. Un bouquet séduisant qui émane des sensations d'amandes, de fruits exotiques, de sucre glace et de desserts pâtissiers, il vous accompagnera tout au long de la dégustation. En bouche, il a un goût vif et très agréable, et dès la première gorgée, il démontre un bon équilibre de saveur et de fraîcheur qui donne une boisson élégante et en même temps parfumée.

Un vin pétillant doux et enveloppant qui à table se marie parfaitement avec des apéritifs, des entrées légères, des plats à base de poisson cru ou fumé.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet flûte ballon

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 2/3 ans

Zone de production


Lombardie


Producteur: Monte Rossa

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Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Emballage Cadeau

Customer Reviews

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Paola P
bellissima bottiglia

ho confezionato dei cesti home made per regalare a Natale e mi è piaciuta molto la bottiglia di questo Franciacorta. Non posso commentare il sapore perchè ovviamente non lo berrò io ma posso comunque raccomandare il sito molto preciso e puntuale e l'eleganza di questa bottiglia.

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