Vin Primé
Rosso Colli Orientali del Friuli DOC - Sacrisassi - Le Due Terre
Rosso Colli Orientali del Friuli DOC - Sacrisassi - Le Due Terre
Informations techniques
PRODUCTEUR Le Due Terre
NOM DOC
VARIÉTÉ Schioppettino 60%, Refosco dal Peduncolo Rosso 40%
VINTAGE 2020
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Vin rouge
RÉGION Friuli Venezia Giulia
ZONE DE PRODUCTION Prepotto
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Premiers plats
Le Due Terre

Rosso Colli Orientali del Friuli DOC - Sacrisassi - Le Due Terre 2020

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$42.92


Prix recommandé: $57.28
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Expédition en 24/48h*

Le vin est obtenu à partir d'un assemblage presque égal de Schioppettino et Refosco dal Peduncolo Rosso, provenant de vignobles situés à Prepotto. L'approche tant à la vigne qu'en cave vise à préserver l'expressivité naturelle du raisin, du territoire et du millésime. Dans le vignoble, aucun herbicide, pesticide ou substance chimique n'est utilisé, tandis qu'en cave nous optons pour des fermentations alcooliques spontanées, suivies, dans le cas de ce rouge, d'un affinage de 22 mois en barrique.

Le vin apparaît dans le verre avec une couleur rubis vive et compacte. Le nez est varié mais défini, avec des références claires au poivre noir, aux herbes sauvages, au quinquina, au chocolat et à la rhubarbe. Le riche bouquet olfactif se reflète dans une gorgée cohérente et pulpeuse, caractérisée par une tactilité veloutée. Malgré sa complexité, le vin est très agréable à boire, surtout lorsqu'il est accompagné de savoureux plats à base de viande.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 3/7 ans

Zone de production


Friuli Venezia Giulia


Producteur: Le Due Terre

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2017
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2017
Vitae AIS 4 Viti 2019

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