L'Albana Secco DOCG de Zavalloni Stefano est un véritable joyau qui illustre l’excellence et la tradition œnologique de la Romagne. Ce vin, présenté dans un format pratique de 375ml, représente une option idéale pour ceux qui souhaitent profiter d'un verre de qualité sans devoir ouvrir une bouteille entière.

Produit exclusivement avec des raisins d'Albana, cette variété est la première à obtenir la reconnaissance DOCG dans l’Italie blanche, en raison de ses caractéristiques uniques. La vinification est soignée et vise à préserver tous les parfums et arômes caractéristiques du cépage. Le processus de maturation courte en acier permet de maintenir la fraîcheur et l'authenticité du fruit.

Visuellement, le vin se présente avec une couleur jaune paille brillant, avec des reflets dorés qui annoncent sa qualité. Au nez, des notes florales délicatement entrelacées avec des arômes de fruits à chair blanche, comme la pêche et l'abricot, enrichies par de légères touches d'amande amère qui sont typiques de l'Albana.

En bouche, le vin se révèle extraordinairement équilibré : il possède une fraîcheur vivante qui équilibre parfaitement sa structure. L'acidité est bien intégrée et mène à une finale persistante qui invite à une autre gorgée.

Recommandé comme apéritif, l'Albana Secco de Zavalloni Stefano se marie magnifiquement avec des plats de poisson, des fruits de mer et des fromages frais. Il est aussi un délicieux compagnon pour les plats de la cuisine régionale romagnole, en particulier ceux à base de pâtes fraîches et de viandes blanches.

Conquérez vos invités ou récompensez-vous avec un verre de cette référence œnologique, qui porte en elle le cœur de la viticulture romagnole et l'art vinicole de Zavalloni Stefano. Une addition raffinée à toute cave à vin qui recherche une véritable expression du territoire.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Large gobelet

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Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Emilia Romagna

Producteur: Zavalloni

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