Informations techniques
PRODUCTEUR Bolla
NOM Amarone della Valpolicella Classico DOCG
VARIÉTÉ 85% Corvina, 15% Rondinella
VINTAGE 2017
GRADATION 16.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Vin rouge
RÉGION Veneto
ZONE DE PRODUCTION Valpolicella
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viandes rouges, viandes braisées, ragoûts, gibiers et fromages affinés
Bolla

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Rhetico - Bolla 2017

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L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Rhetico" de la cave Bolla est un vin qui incarne la grandeur et la tradition de la Valpolicella. Cet Amarone, l'un des vins italiens les plus appréciés et les plus connus au monde, est produit à partir d'une sélection de raisins secs, qui confèrent au vin une richesse et une complexité uniques.

Visuellement, Rhetico présente une couleur rouge grenat profond, première indication de son intensité. Au nez, le vin libère un bouquet riche et enveloppant, aux arômes intenses de fruits mûrs, comme les cerises à l'alcool et les prunes, accompagnés de notes de chocolat, de tabac et d'épices douces, reflet de son élevage sous bois.

En bouche, l'Amarone Rhetico est un vin d'une puissance et d'une élégance extraordinaires. Les tanins sont présents mais doux et bien harmonisés, l'acidité est bien équilibrée et des saveurs intenses de fruits mûrs, de chocolat et d'épices sont perçues, avec une finale longue et persistante qui laisse un arrière-goût agréable.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production


Veneto


Producteur: Bolla

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