Le Negroamaro DOP "Liranu" de Conti Zecca est un hommage à la tradition viticole des Pouilles, exprimant avec intensité et caractère les qualités de l'une des vignes les plus représentatives du Salento. Conti Zecca, l'un des vignobles historiques de la région, est connu pour sa capacité à combiner des méthodes de production innovantes avec un profond respect de la tradition, créant des vins qui racontent l'histoire et le terroir de cette terre ensoleillée.

"Liranu" est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins Negroamaro, cultivés dans les terres fertiles du Salento, où le climat méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et venteux, contribue à donner au vin une richesse aromatique et une maturité fruitée exceptionnelles. La vinification vise à préserver l'intensité du cépage et son expression territoriale, avec un raffinement qui équilibre savamment l'utilisation du bois pour ne pas submerger les caractéristiques naturelles de la vigne.

Visuellement, "Liranu" se présente avec une couleur rouge intense et profonde, prélude à ses qualités organoleptiques complexes. Au nez, il offre un riche bouquet aromatique, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs, de prune et de cerise, enrichies par des accents d'épices douces, de vanille et une touche d'herbes aromatiques, qui donnent au vin profondeur et complexité.

En bouche, le vin exprime une structure charpentée, soutenue par des tanins mûrs et bien intégrés, qui soulignent sa personnalité forte et décisive. L'acidité bien équilibrée donne de la fraîcheur à la gorgée, tandis que les saveurs de fruits mûrs et les notes épicées s'entremêlent dans une finale longue et persistante, caractérisée par une agréable douceur et une légère minéralité qui rappelle le terroir d'origine.

Idéal en combinaison avec des plats typiques du Salento et de la cuisine méditerranéenne, tels que les pâtes au four, les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, le "Liranu" de Conti Zecca est également un excellent vin de méditation, qui vous invite à découvrir ses nuances gustatives et à réfléchir sur les richesses. du territoire des Pouilles.

En conclusion, le Negroamaro DOP "Liranu" de Conti Zecca représente un excellent exemple de la qualité et de la passion qui caractérisent la production viticole de la cave, offrant aux amateurs de vin une expérience riche et satisfaisante, qui célèbre la beauté et la générosité du Salento à travers l'une de ses vignes les plus emblématiques. .