La Falanghina "Levato" des Vignes de Malies est un vin blanc qui capture l'essence du terroir du sud de l'Italie. Cette étiquette se distingue par sa production méticuleuse et le choix de raisins soigneusement sélectionnés. La Falanghina est un cépage autochtone qui a trouvé dans les douces collines italiennes son habitat idéal, lui permettant de s'exprimer dans une gamme de nuances aromatiques étonnamment riche.

Le vin présente une couleur jaune paille brillant, avec des reflets qui parfois tendent vers le verdâtre. Au nez, la Falanghina "Levato" révèle un bouquet complexe et intensément fruité ; des notes de pêche, d'abricot et des évidences d'agrumes se mélangent avec de délicates nuances florales. L'ajout d'une légère touche minérale rend l'expérience olfactive encore plus intrigante.

En bouche, le vin est frais et bien équilibré. L'acidité est vive mais non envahissante, soutenant une structure qui amène le palais à expérimenter une agréable persistance. Des notes de fruits mûrs et un léger arrière-goût d'amande complètent le profil gustatif de ce vin.

Idéal en apéritif, la Falanghina "Levato" est également un excellent accompagnement pour des plats de poissons, de fruits de mer et de cuisine méditerranéenne en général. Sa versatilité le rend aussi adapté à des accords avec des viandes blanches et des fromages frais.

Ce vin n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais aussi l'expression de la dévotion et de l'attention aux détails que la cave Vigne di Malies apporte à chaque étape de la production. Un ajout raffiné à toute collection de vins, la Falanghina "Levato" est destinée à conquérir les amateurs de vin blanc à la recherche de qualité et d'authenticité.