I Sabbioni

Passito da Uve Sangiovese 0.5L - Tatù - I Sabbioni 2020

5.0
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-12%


Prix recommandé: $28.79
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Un passito authentique et spécial comme Tatù, le berger allemand de Dino Zoli, une amie fidèle et loyale qui réchauffe le cœur avec son affection inconditionnelle et sa présence aimante.

Obtenu à partir de raisins séchés naturellement au grenier pendant environ 40 jours, qui sont généralement récoltés au cours de la deuxième décade de septembre. Les raisins macèrent sur les peaux et les rafles pendant 15 jours puis vieillissent 1 an en fûts de chêne.

Dans le calice il se déverse de couleur rouge grenat, au nez et en bouche c'est un vin qui parle de mûres et de cerises acides, et avec l'oxygène, des notes d'agrumes, de dulcamara et de météores minéraux ambitieux et de goudron prennent le relais.

En bouche, il est enveloppant, avec une saveur riche en racines de réglisse et des notes mentholées, pour tourner la finale vers une douceur composée et des tanins veloutés. A table c'est excellent en jumeler avec fromages crémeux et affinés, desserts en buffet, tartes aux fruits et entremets au chocolat noir.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Dolci

Informations techniques


PRODUCTEUR
Les Sabbioni
AN
2019
PAYS
Italie
FORMAT
0.5L
TAPER
Passe
GRADATION
12%
VARIÉTÉ
Sangiovese 100 %
TEMP MIN
16 °C
NOM
-
TEMP MAX
18 °C
RÉGION
Émilie-Romagne
ACCOMPAGNEMENT
Fromages - Confiseries
ZONE DE PRODUCTION
Castiglione de Forlì


Comment servir

Verre:

Petit gobelet

En savoir plus

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Emilia Romagna

Émilie-Romagne


La Cave: I Sabbioni

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Remerciements officiels

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Favoloso

L’ho portato a Casa della mamma e l’abbiamo bevuto con la sua speciale crostata con le visciole, fenomenale
Buon sito spedizione veloce

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