Sauvignon Blanc DOC - Gols - Tenuta Griesserhof 2021
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Le Sauvignon Blanc DOC de Tenuta Griesserhof est une expression raffinée et vibrante du terroir spécifique de la région de Gols. Ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur intense et sa complexité aromatique qui capturent l'essence du cépage Sauvignon Blanc de manière sublime.
Au nez, le Sauvignon Blanc DOC révèle un bouquet intrigant d'arômes : des notes de fruits tropicaux comme le fruit de la passion se mêlent à des nuances d'herbes fraîches et à une légère touche minérale, typique des sols de Gols, enrichissant encore le profil olfactif. Ces composants aromatiques sont le prélude à un palais tout aussi fascinant, où la fraîcheur acide se balance harmonieusement avec une structure corporelle moyennement intense.
En bouche, la vivacité du vin se révèle immédiatement, conduisant à une finale longue et satisfaisante qui laisse un arrière-goût propre et persistant avec des échos d’agrumes et une délicate touche herbacée. Cette caractéristique rend le Sauvignon Blanc DOC de Tenuta Griesserhof particulièrement polyvalent dans les accords gastronomiques, étant un excellent complément pour les plats à base de poisson, fruits de mer et comme accompagnement rafraîchissant pour les salades et plats végétariens.
Idéal servi frais, ce Sauvignon Blanc représente un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin qui conjugue tradition et innovation, offrant une expérience de dégustation qui stimule et satisfait les palais les plus exigeants.
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