Villa

Franciacorta Extra Brut Millesimato - Emozione Unica - Villa 2017

Name: Franciacorta Extra Brut Millesimato - Emozione Unica - Villa
Brand: Villa
SKU: VAL-EMOZU01
Price: 52.08 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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$52.08

Prix recommandé: $64.38

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Informations techniques

Producteur	Villa
Nom	Franciacorta DOCG
Variété	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Vintage	2017
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de levure, fruits frais, croûte de pain
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Région	Lombardie
Zone de production	Franciacorta
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 24 mois sur lies
Type de fût	Bouteille en verre
Couleur	Jaune paille avec reflets dorés
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement	Entrées, poisson, crustacés

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Description

Le Franciacorta Extra Brut Millesimato Emozione Unica de Villa représente un parfait exemple de l’élégance et du raffinement qui caractérisent cette renommée appellation lombarde. Produit avec des raisins Chardonnay et Pinot Noir cultivés au cœur de la Franciacorta, ce vin mousseux offre un équilibre impeccable entre fraîcheur et complexité. L’affinage prolongé sur lies confère au vin une mousse fine et persistante ainsi qu’une complexité aromatique riche en notes délicates de croûte de pain, d’amandes torréfiées et de petits fruits blancs.

Au verre, il se présente d’une couleur jaune paille brillante, avec un perlage fin et vibrant. En bouche, la sapidité et la structure se fondent harmonieusement, laissant place à une finale longue et agréablement sèche. Idéal pour accompagner les hors-d’œuvre à base de poisson, crustacés et plats raffinés, ce Franciacorta Extra Brut sublime chaque moment de convivialité avec sa classe incomparable et sa personnalité fraîche et enveloppante.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ballon Flute

Plus d'informations

Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito

Zone de production

Lombardie

Le domaine

Casa Vinicola Bolla – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Vinicola Bolla.

Maison viticole historique de Vérone qui produit les vins classiques de la Vénétie (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco et vins effervescents), aujourd'hui membre du Gruppo Italiano Vini.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1883

Cépages: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondée en 1883, elle est une présence historique sur le territoire de Soave et de Valpolicella. Plus de 300 ha de vignobles et un réseau de plus de 100 familles de viticulteurs. Une production allant du Soave Superiore et du Recioto au Valpolicella Ripasso et à l'Amarone, ainsi qu'une gamme de Prosecchi et de spumanti. Fait partie du Gruppo Italiano Vini. Œnologue / directeur de cave mentionné: Christian Zulian.

Voir tous les vins de Casa Vinicola Bolla Le domaine Casa Vinicola Bolla

Histoire du domaine

Fondée en 1883 à Soave par la famille Bolla, la maison s'est développée au fil des décennies en élargissant sa production du vin blanc de Soave aux grands rouges de la Valpolicella. Au fil du temps, la marque est devenue une référence internationale pour les vins de la Vénétie. La cave a rejoint le Gruppo Italiano Vini au cours des années 2000.

Philosophie de production

Mettre en valeur le lien avec le territoire vénitien et ses appellations historiques, avec une approche qui allie tradition œnologique et attention à l'évolution des goûts. La communication de l'entreprise souligne le soin apporté au vignoble, la qualité des sélections et un style de vie inspiré de la « slow life ».

Terroir et vignobles

Production concentrée principalement en Valpolicella Classica, dans la zone de Soave et autour du lac de Garde; la cave s'appuie également sur un réseau de fournisseurs locaux pour interpréter les principales appellations véronaises.