Weingut Dr. Thanisch

Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube - Weingut Dr. Thanisch 2024

Name: Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube - Weingut Dr. Thanisch
Brand: Weingut Dr. Thanisch
SKU: CER-L579
Price: 40.13 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Weingut Dr. Thanisch
Nom	Riesling Kabinett
Variété	Riesling
Vintage	2024
Gradation	9.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, notes minérales
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée
Région	Moselle
Zone de production	Bernkastel
Pays	Allemagne
Taper	Vin blanc sec ou demi-sec
Couleur	Blanc
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer jeune, dans les 3-5 ans
Accompagnement	Poisson, plats légers, fromages frais

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Description

Le Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube de Weingut Dr. Thanisch est un exemple sublime de l’élégance viticole de la Moselle, l’une des régions les plus réputées au monde pour le Riesling. Ce vin est issu de raisins soigneusement sélectionnés, cultivés sur des pentes raides calcaires et schisteuses qui confèrent minéralité et vitalité au produit final.

Le terme Kabinett désigne une récolte tardive mais pas trop mûre, qui offre au vin une fraîcheur innée et un corps léger. Au nez s’expriment des arômes raffinés de pêche, d’agrumes et de légères notes florales, accompagnés d’une touche minérale typique du terroir de la Bernkasteler Badstube. En bouche, la douceur équilibrée et l’acidité croquante créent une empreinte vibrante et durable.

Parfait avec des plats à base de poisson, la cuisine asiatique légèrement épicée ou des fromages frais, ce Riesling représente un voyage sensoriel entre tradition et pureté, expression limpide d’un territoire unique.

Le domaine

Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch) – Domaine en Mosella (Mittelmosel)

Découvrez l'histoire et les vins de Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch).

Producteur historique de Riesling basé à Bernkastel-Kues, Moselle ; réputé pour ses vignobles de prestige comme le Berncasteler Doctor et pour une longue tradition familiale dans la production de Riesling de haute qualité.

Région: Mosella (Mittelmosel)

Pays: Germania

Cépages: Riesling

Production axée exclusivement sur le Riesling. Propriété de parcelles dans le légendaire Berncasteler Doctor. Siège historique "Villa Thanisch". Membre fondateur du VDP Boutique de vins avec dégustations et vente directe.

Voir tous les vins de Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch) Le domaine Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch)

Histoire du domaine

La famille Thanisch est documentée dans la viticulture de la Moselle depuis le XVIIe siècle; le site officiel indique des premières attestations remontant à 1636 et une continuité générationnelle qui perdure jusqu'à nos jours. La « Villa Thanisch », siège de l'entreprise, a été construite en 1884. La marque a consolidé sa renommée entre les XIXe et XXe siècles, avec des vins présents sur les cartes de restaurants et dans des maisons royales; la relation historique avec les grands vignobles locaux, et en particulier avec le Berncasteler Doctor, constitue une part centrale de l'histoire de l'entreprise. L'entreprise est en outre mentionnée comme membre fondateur du VDP.

Philosophie de production

Axée sur la qualité et le respect de la tradition, la maison privilégie le soin du vignoble et l'expression du terroir, en portant une grande attention aux vignes en forte pente et à la récolte sélective. La production est centrée sur le Riesling, dans le but de représenter les caractéristiques des différents crus de la zone.

Terroir et vignobles

La propriété est située dans la zone de Bernkastel-Kues et possède des vignobles dans des sites historiques de la Mittelmosel, avec des parcelles à Bernkastel ainsi que des vignobles dans les communes limitrophes telles que Kues, Lieser et Brauneberg. Les sols sont typiquement schisteux et les vignes se trouvent sur des pentes abruptes, caractéristiques de la Moselle.