Librandi

Calabria Rosso IGT - Gravello - Magnum - Librandi 2021

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Format: 150 cl

-18%

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Informations techniques

Producteur	Librandi
Nom	Calabria Rosso IGT
Variété	Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Vintage	2021
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région	Calabre
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Quelques mois en fûts de bois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Description

Le "Calabria Rosso IGT - Gravello - Magnum - Librandi" est une expression éminente de la viticulture calabraise, créée avec maîtrise par la renommée cave Librandi, située au cœur de la région de Calabre. Ce vin est un assemblage distinctif de raisins Gaglioppo et Cabernet Sauvignon, qui ensemble fournissent un équilibre parfait entre tradition et innovation.

La bouteille Magnum exalte la maturation et l’évolution du vin, le rendant idéal pour les occasions spéciales ou pour enrichir une collection. Le "Gravello" séduit le nez avec un bouquet complexe où s’entrelacent des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une légère touche de vanille, dérivant de la maturation en barriques de chêne français.

En bouche, le vin se présente riche et structuré, avec des tanins élégants et bien intégrés qui conduisent à une finale longue et persistante. Son acidité bien équilibrée et la richesse des saveurs en font un compagnon idéal pour des plats robustes, comme les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés.

La cave Librandi, avec son engagement envers des techniques de vinification durable et le respect pour le terroir local, garantit que chaque bouteille de "Gravello" représente pleinement l’authenticité et la richesse du paysage calabrais. Ce vin offre non seulement une expérience gustative mémorable, mais il représente aussi un hommage à la culture vitivinicole de cette région historique italienne.

Le domaine

Librandi – Domaine en Calabria

Découvrez l'histoire et les vins de Librandi.

Domaine viticole familial de Calabre, réputé pour la valorisation des cépages autochtones et pour une importante activité de recherche ampélographique.

Région: Calabria

Pays: Italia

Fondation: 1953

Cépages: Gaglioppo, Greco bianco, Greco nero, Magliocco (Magliocco dolce), Mantonico, Pecorello, Guarnaccia nera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Importante activité de recherche et de conservation: conservatoire de cépages regroupant environ 200 cépages autochtones. Sélection clonale et enregistrement de clones calabrais. Entreprise familiale multigénérationnelle ayant des racines dans le territoire de Cirò Marina. Réseau de six domaines viticoles. Production comprenant des vins tranquilles, des vins effervescents méthode classique et de l'huile d'olive vierge extra.

Voir tous les vins de Librandi Le domaine Librandi

Histoire du domaine

Librandi est une entreprise familiale active depuis plusieurs générations. La mise en bouteille a commencé en 1953 à Cirò Marina; au fil des décennies, la société a étendu ses propriétés et ses installations et a lancé des projets de recherche et de conservation du patrimoine ampélographique calabrais, donnant naissance à un champ de collection d'environ 200 cépages et à des programmes de sélection clonale.

Philosophie de production

Le domaine allie respect de la tradition locale et approche scientifique: il vise à préserver et valoriser les cépages autochtones calabrais, à adopter des pratiques viticoles axées sur la qualité et la durabilité, et à transformer le patrimoine régional en vins qui racontent le terroir.

Terroir et vignobles

Les vignes et les chais se situent dans la partie orientale de la Calabre, avec le siège de l'exploitation à Cirò Marina et six domaines principaux. Les vignobles s'étendent sur différentes expositions et altitudes sur le territoire du Val di Neto et de Cirò, des zones historiquement vouées à la culture de la vigne.

Récompenses

La cave et ses étiquettes ont reçu des reconnaissances nationales et internationales. Parmi les références récentes apparues sur le site: des mentions telles que Tre Bicchieri Gambero Rosso 2026 pour Duca Sanfelice et 5 Grappoli Bibenda 2026 pour Gravello.