Melissa DOC - Asylia Bianco - Librandi 2023
TVA incl.
| PRODUCTEUR | Librandi |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Greco Bianco 100% |
| VINTAGE | 2023 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours blanc |
| RÉGION | Calabre |
| ZONE DE PRODUCTION | Rocca di Neto e Casabona |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson |
Il y a ceux qui racontent l'histoire, la tradition et la passion avec des mots ; Cantina Librandi a choisi de le faire à travers le vin. À Cirò, un coin magnifique de la Calabre, naissent des vins durs avec une histoire derrière eux ; c'est ici qu'Asylia est née, l'interprétation la plus fraîche et la plus agréable des vignes typiques de Calabre.
La récolte a lieu au mois de septembre. Le Vl'inification est en acier thermo-conditionné, avec pressurage délicat des raisins. L'affinage se fait dans l'acier, avec un court séjour en bouteille pendant quelques mois avant d'être mis sur le marché.
Un vin qui a une couleur jaune paille intense dans le verre. Au nez, il conquiert avec les agréables notes d'herbes aromatiques et de foin, qui se croisent délicatement avec les arômes fruités d'agrumes et d'abricot, et en fond une douce note de noisette.
Une boisson qui en bouche est fruitée, fraîche et savoureuse au bon moment en alternance sucrée à chaque gorgée. Un blanc d'excellente buvabilité, qui laisse en bouche un arôme d'amande persistant. Un excellent verre en combinaison avec des apéritifs appétissants et des plats à base de poisson, cuit ou cru, qui ne vous décevront pas.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans
Zone de production
Calabre
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