Cirò Riserva DOC - Duca San Felice - Librandi 2021
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PRODUCTEUR | Librandi |
NOM | DOC |
VARIÉTÉ | Gaglioppo 100% |
VINTAGE | 2021 |
GRADATION | 14.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Toujours rouge |
RÉGION | Calabria |
ZONE DE PRODUCTION | Cirò |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Viande |
Il y a ceux qui racontent l'histoire, la tradition et la passion avec des mots ; Cantina Librandi a choisi de le faire à travers le vin. À Cirò, un coin magnifique de la Calabre, naissent des vins durs avec une histoire derrière eux ; c'est ici que naît Duca San Felice, le meilleur Gaglioppo, issu de vieilles vignes formées de jeunes arbres de la DOC Cirò.
La récolte a lieu dans les dix premiers jours d'octobre. La vinification est en acier thermo-conditionné, avec macération de 7 à 10 jours. Vieillissement en acier, où il repose pendant deux ans, avec un séjour en bouteille pendant quelques mois avant d'être mis sur le marché.
Un vin qui a une couleur rouge rubis foncé avec des reflets grenat dans le verre. Le nez est totalement séduit par le iarôme épicé intense et riche de cannelle. Un rouge unharmonieux et velouté di oexcellente buvabilité, avec des notes de tabac et de réglisse persistantes en bouche jusqu'à la fin. Un verre qui à table est excellent en combinaison avec des plats à base de viande, de gibier, de rôtis et d'entrées avec des sauces pas trop assaisonnées.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans
Zone de production
Calabria
Remerciements officiels
Expert | Décerner | Description | An |
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Gambero Rosso | 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2020 | |
James Suckling | 90+ | 2016 |