Hendrick's Gin est né de la tradition et de la grande expérience des maîtres distillateurs écossais. Le processus de production rappelle celui du whisky, il est réalisé à travers deux alambics en cuivre discontinus, ceci pour améliorer au mieux les arômes les plus purs et les plus raffinés des plantes distinctes utilisées.

Le mélange traditionnel d'herbes et d'épices est utilisé dans la préparation, mais des pétales de rose bulgare et des concombres locaux sont également ajoutés lors de la distillation. Pour rendre la qualité du distillat encore plus élevée, il est produit en petits lots de 450 litres, également pour pouvoir contrôler chaque étape. De nombreux petits trucs permettaient d'avoir un Gin unique et presque introuvable.

Une liqueur transparente et claire, qui conquiert le nez avec de nettes sensations d'agrumes de citron, de citron vert et de cèdre, mélangées à des nuances plus épicées de poivre noir et de genévrier, et quelques rafales mentholées et balsamiques d'eucalyptus. En bouche, il est extrêmement doux et équilibré, suivi de la bonne fraîcheur du concombre accompagné de la délicate douceur de la rose, libérant une finale aromatique et très raffinée.

Comment servir

Verre:

Calice Ballon Basso

Plus d'informations

Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

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Zone de production

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Producteur: The Girvan Distillery