Le "Brut Selection" de Champagne De Saint Gall représente une expression raffinée et séduisante de la région historique de la Champagne en France. Préparé méticuleusement à partir de raisins provenant des vignobles Premier et Grand Cru, ce champagne encapsule l'harmonie parfaite entre élégance et complexité.

Au nez, le Brut Selection se révèle avec des notes vibrantes de fruits frais, parmi lesquelles émergent des nuances de pomme verte, poire et d'agrumes. Celles-ci sont délicatement enveloppées par des arômes plus mûrs et crémeux, tels que ceux du pain grillé et de la brioche, qui témoignent de sa longue maturation sur lies.

En bouche, le champagne exhibe une fraîcheur extraordinaire, soutenue par une acidité vive qui se traduit par une structure équilibrée et persistante. Les bulles sont fines et persistantes, un caractère distinctif qui invite à une gorgée après l'autre.

Avec son arrière-goût long et agréablement complexe, le Brut Selection laisse une sensation persistante de propreté et de fraîcheur, avec une finale revenant sur des notes fruitées et légèrement toastées.

Idéal en tant qu'apéritif, le "Brut Selection" de Champagne De Saint Gall est également un excellent compagnon pour des plats délicats tels que des fruits de mer, des tartares de poisson ou tout simplement dégusté en bonne compagnie pour célébrer des moments spéciaux. Sa raffinement le rend parfait pour ceux qui recherchent un champagne capable de laisser une impression mémorable.