Le Grillo DOC "Sur Sur" de Donnafugata est un vin blanc qui enchante par sa fraîcheur et sa vivacité aromatique. Ce vin tire son nom de la douce mélodie du grillon, symbole de la terre sicilienne et de l'été, qui s'entrelace harmonieusement avec la nature de ce vin extraordinaire.

Produit au cœur de la Sicile, le Grillo "Sur Sur" se distingue par l'utilisation exclusive de raisins Grillo, un cépage autochtone qui prospère sous le soleil généreux de l'île. La vendange manuelle des raisins a lieu à la fin août, préservant l'intégrité et les qualités aromatiques du fruit.

De couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, ce vin offre au nez un bouquet aromatique intrigant, dominé par des notes de pêche, d'herbes aromatiques et des touches florales, avec une pointe d'agrumes. En bouche, il est vivace et frais, avec une belle acidité qui équilibre la structure et mène à une finale propre et persistante.

Il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C pour en exalter toutes les nuances. "Sur Sur" est assez polyvalent pour accompagner des plats à base de poisson et de fruits de mer, mais il se marie également à merveille avec des entrées légères et des salades fraîches.

Avec son profil équilibré et sa personnalité séduisante, le Grillo DOC "Sur Sur" de Donnafugata est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc distinctif qui exprime le vrai terroir de la Sicile.