Le "Lambrusco Spumante Millesimato Nero - Marcello" d'Ariola est une proposition distinctive qui encapsule l'essence d'un terroir unique, représentant un excellent exemple de comment le Lambrusco peut s'exprimer sous une forme effervescente et sophistiquée. Provenant des terres fertiles de Parme, ce spumante millésimé raconte l'histoire d'une passion et d'une tradition viticole enracinée dans la culture locale.

Avec une couleur rouge profond, presque noir, typique des cépages Lambrusco de haute qualité, le Lambrusco Spumante Millesimato Nero Marcello se distingue par son perlage très fin et persistant, qui anticipe une expérience olfactive intense et complexe. Au nez, il offre des arômes fascinants de fruits des bois comme la mûre et la framboise, mélangés à des notes florales et une légère touche épicée qui ajoute de la complexité.

En bouche, le vin est vigoureux mais harmonieux, avec une belle acidité qui équilibre l'effervescence et le corps moyen. Les saveurs de fruits rouges frais se fondent avec une légère sensation tannique, le rendant agréablement structuré et persistant en bouche.

Ce spumante est parfait comme apéritif, mais il a la structure et la polyvalence pour accompagner un repas entier, idéal avec des plats de la cuisine émilienne comme les charcuteries et les fromages affinés, mais aussi avec des plats plus audacieux à base de viande ou de champignons.

Le "Lambrusco Spumante Millesimato Nero - Marcello" d'Ariola n'est pas seulement un vin, mais un véritable symbole d'élégance et de tradition, capable de conquérir même les palais les plus raffinés en quête de nouveautés dans le panorama vinicole effervescent.