Le Milo Bianco DOC Friuli de Piera Martellozzo est une célébration raffinée de l'excellence vitivinicole du Friuli Venezia Giulia. Ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur et sa pureté aromatique, fruit d'une sélection méticuleuse de raisins cultivés sur les terres fertiles de la région, où le climat tempéré et les sols bien drainés offrent les conditions idéales pour la viticulture.

De couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le Milo offre un bouquet olfactif subtil et invitant, où se mêlent des notes de fruits blancs comme la poire et la pomme verte, des touches florales d'acacia et des nuances d'herbes aromatiques fraîches. En bouche, ce vin se révèle équilibré et harmonieux, avec une entrée douce qui évolue en une agréable acidité, donnant vigueur et longueur à la dégustation.

La vinification suit des méthodes respectueuses de la tradition du terroir, avec une courte macération à froid pour préserver les arômes primaires des raisins et une fermentation contrôlée en cuves d'acier inoxydable, afin de maintenir la fraîcheur et l'intégrité du vin.

Idéal comme apéritif, le Milo Bianco DOC Friuli s'accorde parfaitement avec des entrées légères, des plats de poisson ou des fruits de mer et des fromages frais. Ce vin non seulement ravit le palais, mais raconte aussi l'histoire d'une terre riche en traditions vinicoles, où chaque gorgée évoque la passion et l'engagement de la cave Piera Martellozzo à créer des vins de qualité supérieure.

Que ce soit pour le déguster jeune afin d'apprécier sa fraîcheur, ou pour le laisser évoluer brièvement en bouteille, le Milo Bianco DOC Friuli est un choix exemplaire pour ceux qui recherchent dans un vin blanc qualité, typicité et polyvalence.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à large ouverture

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Servir à:

10-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 4 ans

Zone de production

Friuli Venezia Giulia

Producteur: Piera Martellozzo

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