| PRODUCTEUR | Cantine Povero |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Barbera 100% |
| VINTAGE | 2020 |
| GRADATION | 16.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin rouge |
| RÉGION | Piemonte |
| ZONE DE PRODUCTION | Cisterna d'Asti |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Piemonte Barbera DOC - Pensè - Cantine Povero 2020
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Un Barbera vigoureux et de longue durée, à déguster sereinement, en y prêtant attention, sans forcément l'associer aux repas. Ce vin est le résultat d'une attente prolongée tant à la vigne qu'en cave et doit être dégusté lentement, permettant de s'immerger dans la complexité de son arôme qui se révèle progressivement dans le verre.
Des notes de confiture de fruits rouges, de cerises à l'alcool, de thé vert, d'épices et de réglisse se dégagent. En bouche, la sensation est de chaleur, de douceur et de velours.
Ce vin s'accorde à merveille avec des plats tels que la viande braisée, le gibier, les fromages épicés, les fromages aux saveurs herbacées comme le Gorgonzola, les rôtis et les ragoûts.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans
Zone de production
Piemonte
Producteur: Cantine Povero
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