Le Torrione di Petrolo, présenté dans un imposant format Jeroboam, est un vin qui incarne la richesse de la Toscane à travers son intense expression variétale et territoriale. Ce rouge se distingue par sa composition principalement de Sangiovese, accompagnée d’un petit pourcentage d’autres variétés autochtones, qui contribuent à créer un profil organoleptique riche et complexe.

Provenant de la région du Valdarno Supérieur, le Torrione utilise des raisins scrupuleusement sélectionnés parmi les meilleures parcelles du domaine. La philosophie de production met l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité, avec des interventions minimales dans les vignes et l'utilisation de pratiques biologiques respectueuses de l'environnement et exaltant l'authenticité du terroir.

D'un couleur rubis profond avec des reflets violacés, ce vin s'ouvre au nez avec un bouquet intensément fruité où se distinguent des notes de cerise mûre, de prune et de délicates nuances d'épices et de tabac issues d'un affinage en barriques. En bouche, le Torrione révèle une structure bien équilibrée, caractérisée par des tanins soyeux et une acidité vive qui promettent un excellent potentiel de vieillissement. La finale est longue et persistante, avec une résonance de fruits rouges et d’épices douces.

Idéal pour accompagner des plats robustes comme les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés, Torrione - Jeroboam est un vin qui célèbre l'élégance et la puissance du Sangiovese toscan, en en faisant un choix prestigieux pour toute collection de vins. La présentation en format Jeroboam non seulement augmente le potentiel de vieillissement, mais en fait également un acteur indiscutable lors des occasions spéciales et des célébrations.