Le Vin Pétillant Rosé Méthode Ancestrale "Vensamè" de la Tenuta Santa Lucia est une expression sophistiquée et intrigante de l'art vinicole qui encapsule la pureté et la tradition. Produit en quantités limitées, ce vin reflète la philosophie d'une entreprise qui place la qualité et le respect du terroir au cœur de sa mission.

L'utilisation de la Méthode Ancestrale, l'une des plus anciennes méthodes de fermentation naturelle pour les vins pétillants, permet au Vensamè de développer une complexité surprenante et une agréable vivacité. Cette méthode implique que la seconde fermentation se fasse directement dans la bouteille, sans ajout de liqueur d’expédition, préservant ainsi toutes les nuances originelles du cépage.

Ce rosé est obtenu à partir de raisins soigneusement sélectionnés et vendangés à la main à l'aube, pour maintenir la fraîcheur et l'intégrité du fruit. La couleur est un rose délicat et séduisant, qui préfigure les arômes de petits fruits rouges, des notes florales et une légère touche de levures. En bouche, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité, avec un perlage fin et persistant qui invite à la prochaine gorgée.

L'association idéale inclut des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, mais il est également parfait comme apéritif élégant et rafraîchissant. Pour en exalter les qualités, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C.

Produit avec passion et respect pour la nature, le Vin Pétillant Rosé Méthode Ancestrale "Vensamè" de la Tenuta Santa Lucia est un excellent choix pour ceux qui désirent découvrir l'authenticité et l'élégance des vins pétillants naturels signés Tenuta Santa Lucia. Une invitation à célébrer des moments spéciaux avec un verre de pure joie.