Champagne Cuvée Héliades Extra Brut Grand Cru - Lamiable
Champagne Cuvée Héliades Extra Brut Grand Cru - Lamiable
Lamiable

Champagne Cuvée Héliades Extra Brut Grand Cru - Lamiable 2015

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Format: 75 cl

-21%
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Informations techniques
Producteur Lamiable
Nom Champagne Grand Cru
Variété 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Vintage 2015
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, levures, amande, fraîcheur
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels Extra brut, 0-6 g/l
Région Champagne
Zone de production Grand Cru
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Fûts en acier inoxydable et bouteille
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, fruits de mer, plats légers

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La Champagne Cuvée Héliades Extra Brut Grand Cru della maison Lamiable rappresenta l'espressione più pura del terroir della regione di Champagne, Francia. Prodotto esclusivamente con uve provenienti da vigneti classificati Grand Cru, questo champagne si distingue per la sua straordinaria eleganza e complessità. Lamiable, una cantina con una lunga tradizione familiare, utilizza metodi di vinificazione artigianali per garantire la massima qualità del prodotto.

Alla vista, lo Champagne Cuvée Héliades si presenta con un sottile perlage e una veste dorata brillante, che riflette la sua raffinatezza. Al naso, offre un bouquet complesso, dominato da note di agrumi, mela verde, pera e delicate sfumature di lievito e brioche, tipiche dei migliori champagnes. Al palato, l'Extra Brut rivela un'ottima struttura e una freschezza vibrante, con un'acidità ben bilanciata che esalta le note di frutta fresca e di mandorla tostata.

Questo champagne è ideale da abbinare a piatti di pesce crudo, crostacei o frutti di mare, oltre a rappresentare un eccellente aperitivo. La lunga persistenza e il finale minerale lo rendono perfetto per occasioni speciali. Con la Champagne Cuvée Héliades Extra Brut Grand Cru, Lamiable conferma la sua maestria nell'arte della spumantizzazione e la sua dedizione alla qualità assoluta.
Le domaine

Champagne Lamiable – Domaine en Champagne (Grand Est)

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Lamiable.

Maison familiale de Champagne située à Tours‑sur‑Marne (village Grand Cru), réputée pour ses vins axés sur le terroir et ses vinifications traditionnelles avec un long élevage sur lies.
Région: Champagne (Grand Est)
Pays: Francia
Cépages: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Maison familiale située à Tours‑sur‑Marne, village Grand Cru. Terroir et parcelles historiques, en particulier le lieu-dit Les Meslaines. Production axée sur le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Gestion durable des vignobles, certifications indiquées par les sources. Activités d'œnotourisme et dégustations, expérience de dégorgement incluse.
Voir tous les vins de Champagne Lamiable Le domaine Champagne Lamiable
Histoire du domaine
La famille Lamiable est implantée à Tours‑sur‑Marne depuis plusieurs générations; les premières parcelles de vigne ont été plantées par Pierre Lamiable au début des années 1950. Dans les années 1970, Jean‑Pierre Lamiable a consolidé la production de Champagne embouteillé sous sa propre marque. Au début des années 2000, la génération suivante a repris et développé l'activité familiale, mettant en valeur les crus de Tours‑sur‑Marne et développant les expériences d'accueil à la cave.
Philosophie de production
Domaine centré sur le respect du terroir: gestion des vignes sur parcelles Grand Cru, pratiques en cave visant une manipulation minimale, utilisation de réserves pour les assemblages et élevage prolongé sur lies. Ces dernières années, la propriété a adhéré à des pratiques durables reconnues. Le domaine propose des visites et des activités œnotouristiques axées sur la découverte du terroir et des techniques.
Terroir et vignobles
Vignes situées à Tours‑sur‑Marne dans le massif de la Montagne de Reims; parcelles également mentionnées à proximité de Bouzy et dans le Premier Cru de Billy‑le‑Grand. Le lieu‑dit Les Meslaines est l'un des crus historiques de la maison.

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