Le Negroamaro Salento IGP "12 e mezzo" Jeroboam de la cave Varvaglione est un vin rouge robuste et velouté, produit sur les terres fertiles du Salento. Ce vin se distingue par sa teinte rubis intense et un bouquet aromatique où se démarquent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche de vanille, résultat d'une maturation minutieuse en fût.

En bouche, il est riche et harmonieux, avec une trame tannique bien équilibrée qui s'accorde parfaitement avec la générosité du fruit. L'acidité est bien dosée, conférant de la fraîcheur, et la finale est persistante, laissant un arrière-goût agréable de mûre et de chocolat noir.

Le format Jeroboam, équivalent à quatre bouteilles standard, le rend idéal pour les occasions spéciales, permettant de célébrer avec élégance et générosité. Il s'accorde magnifiquement avec des plats robustes tels que des rôtis de viande, du gibier et des fromages affinés. Ce vin représente une magnifique expression du terroir salentin et rend hommage à la puissance du Negroamaro.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Apertura Media

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zone de production

Puglia

Producteur: Varvaglione