Rosato Toscana IGT - Aliè - Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi 2023
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Le Rosé Toscana IGT "Aliè" de la Tenuta Ammiraglia de Frescobaldi est un vin qui capture l'essence de la Toscane côtière grâce à l'utilisation habile de raisins de haute qualité. Avec sa couleur rose délicate caractéristique, ce rosé se distingue par sa fraîcheur et son élégance.
La Tenuta Ammiraglia, située dans la pittoresque région de la Maremma en Toscane, près de la mer, bénéficie d'un microclimat idéal qui confère au vin une note distinctement méditerranéenne. Les cépages principalement utilisés pour "Aliè" sont le Vermentino et le Sangiovese, cueillis et sélectionnés avec soin pour assurer la plus grande expression du terroir.
Au nez, le Rosé Toscana IGT "Aliè" offre un bouquet délicat avec des arômes de fruits frais tels que la fraise, la grenade et des notes florales subtiles qui rappellent la rose et le glycine. Cette complexité aromatique s'entremêle parfaitement avec une minéralité bien marquée, typique des sols de la Maremma.
En bouche, le vin montre une grande fraîcheur grâce à une acidité vivace, qui le rend extrêmement agréable et facile à boire. La texture est fine et légère avec un arrière-goût persistant de fruits et une légère note herbacée qui met en valeur sa fraîcheur.
Idéal en apéritif, le Rosé Toscana IGT "Aliè" de Frescobaldi s'accorde merveilleusement bien avec des hors-d'œuvres légers, des plats à base de poisson ou de fruits de mer et une cuisine végétale. Sa versatilité le rend parfait également pour accompagner des plats d'une certaine complexité aromatique.
En conclusion, le Rosé Toscana IGT "Aliè" est un exemplaire qui exalte les caractéristiques typiques des cépages toscans en version rosé, offrant une expérience gustative raffinée, agréable et une fraîcheur inoubliable. Un véritable symbole de l'excellence viticole de Frescobaldi.