Ce vin de haute qualité offre un voyage sensoriel unique qui capture l'art et la passion de la tradition viticole piémontaise.

Les raisins, récoltés avec passion et soin, font l'objet d'une vinification soignée et respectueuse de la tradition locale. La fermentation et l'élevage se déroulent avec habileté, conférant au vin la complexité et l'élégance qui le distinguent.

De couleur rouge grenat, il libère des arômes complexes de fruits rouges mûrs et de légères notes florales qui rehaussent son harmonie. Il s'ouvre sur de délicates nuances de fleurs comme la violette, la rose rouge et la pivoine, suivies de notes de cerise dans l'alcool et de légères notes épicées de cacao amer, de réglisse, de rhubarbe, d'encens, le tout sur un fond balsamique rafraîchissant.

La gorgée est élégante et fraîche, caractérisée par un équilibre impeccable, enrichie par d'agréables notes salines et des tanins veloutés. La persistance est remarquable, avec des suggestions balsamiques et épicées qui s'entrelacent dans un feuillet enveloppant et persistant.

C'est le compagnon idéal des moments privilégiés et des dîners raffinés. Il accompagne à merveille les plats de viande, les fromages affinés ou les plats typiques piémontais.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet large

Plus d'informations

Servir à:

18-20°C

Quand le boire :

-

Zone de production

Piemonte

Producteur: Albino Rocca