Barolo DOCG Brunate 2019 - Ceretto
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Découvrez l'élégance et la profondeur du "Barolo DOCG Brunate 2019" de la renommée cave Ceretto. Ce Barolo reflète l'extrême soin apporté à la sélection des raisins Nebbiolo, provenant des prestigieux vignobles de Brunate, l'une des meilleures expressions du terroir de Barolo. La vendange de 2019 a bénéficié d'un climat favorable, ce qui se traduit par un vin d'une complexité et d'un potentiel de longévité extraordinaires.
Au nez, le "Barolo DOCG Brunate 2019" offre un bouquet riche, avec des notes de fruits rouges mûrs, de tabac et de légers arômes de chocolat. En bouche, le vin montre une structure robuste mais harmonieuse, équilibrée par des tannins fins et une persistance aromatique qui invite à une autre gorgée. La maturation en barriques de chêne affine encore davantage le profil aromatique de ce vin, ajoutant des nuances de vanille et d'épices douces.
Idéal pour accompagner des plats riches comme les braisés, le gibier et les fromages affinés, ce Barolo est un exemplaire qui continue d'évoluer dans le verre, révélant de nouvelles strates de goût à chaque gorgée. Parfait pour une cave de collectionneurs, le "Barolo DOCG Brunate 2019" est un chef-d'œuvre qui promet de s'améliorer avec les années.