Le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC "Vigneto Cialdini" produit par Cleto Chiarli est un vin rouge pétillant qui enchante par son intensité et sa vivacité. Ce vin, l'un des plus appréciés de la cave Cleto Chiarli, provient des raisins Lambrusco Grasparossa cultivés dans la prestigieuse région de Castelvetro, en Émilie-Romagne, une région renommée pour la production de vins de qualité.

Avec une coloration profondément rubis, presque violette, le Vigneto Cialdini se distingue par son bouquet riche et persistant, offrant au nez des notes intrigantes de fruits rouges mûrs, comme la mûre et la cerise, enrichies de nuances florales et d'une légère touche épicée. En bouche, il présente une parfaite harmonie entre acidité et douceur, caractéristique qui rend ce Lambrusco particulièrement équilibré et agréable à boire.

La vivacité des bulles et la structure du vin se combinent harmonieusement, le rendant idéal pour accompagner les plats traditionnels de la cuisine émilienne, tels que la charcuterie et les fromages, mais aussi adapté à des plats plus structurés comme les viandes rouges ou les plats à base de pâtes riches.

Produit selon des méthodes traditionnelles respectant l'esprit authentique du territoire, le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC "Vigneto Cialdini" de Cleto Chiarli représente un choix excellent pour ceux qui souhaitent découvrir l'intensité et l'originalité des rouges pétillants émilien. Ce vin raconte non seulement l'histoire d'une terre fertile et vivante, mais témoigne aussi de la passion et de l'engagement d'une cave historique qui continue à promouvoir la qualité et l'innovation dans la production du Lambrusco.