Le Soave Classico "Monte Fiorentine" DOC - MAGNUM de la cave Cà Rugate est un excellent exemple de l'élégance et de la structure pouvant se fondre harmonieusement dans un vin blanc. Cette expression charmante du territoire vénitien est produite avec des raisins Garganega, cultivés sur les pentes volcaniques de la zone classique de Soave, une région notoirement privilégiée pour ce cépage.

La bouteille MAGNUM, double par rapport à la standard, n'est pas seulement un format qui impressionne visuellement, mais elle contribue également à une meilleure évolution du vin dans le temps, lui permettant de développer une complexité encore plus grande. Dans le verre, le "Monte Fiorentine" se présente avec une couleur jaune paille brillant, promettant fraîcheur et vitalité.

Au nez, le Soave Classico "Monte Fiorentine" offre un bouquet délicat mais complexe, avec des notes florales de camomille et d'acacia, enrichies par des nuances de fruits à chair blanche comme la pêche et de légers accents d'amande fraîche. La minéralité est évidente, typique de l'origine volcanique de son terroir, ajoutant une touche vibrante au profil aromatique.

En bouche, le vin est équilibré et harmonieux ; l'acidité bien intégrée apporte de la fraîcheur et soutient une saveur fruitée persistante, aboutissant à une finale propre et agréablement amandée. Ce Soave Classico est idéal pour accompagner des plats de poisson savoureux, des entrées légères ou comme apéritif raffiné.

Avec son style reconnaissable et sa qualité constante, le Soave Classico "Monte Fiorentine" MAGNUM de Cà Rugate représente un choix de grande classe pour ceux qui cherchent à profiter d'un vin blanc vénitien authentique et de haute qualité.