Le Rosso Trevenezie IGT "Quirinus" de Tenuta San Quarin est un exemple exaltant de la maîtrise viticole de la région des Tre Venezie. Ce vin se distingue par sa complexité vivante et son équilibre élégant, surprenant les amateurs de bon vin avec une fusion harmonieuse de tradition et d'innovation.

Cultivé dans des vignobles bien entretenus, typiques des zones collinaires bénéficiant d’un microclimat idéal, le "Quirinus" est le fruit d'une sélection avisée de cépages autochtones. La vinification suit des méthodes traditionnelles avec une touche de modernité, préservant les caractéristiques variétales des raisins.

À la vue, ce Rosso Trevenezie IGT se présente avec une couleur rouge rubis profond, avec des nuances qui tendent au grenat avec le vieillissement. Au nez, des notes intensément fruitées émergent immédiatement, avec des rappels de cerise, de prune et une légère épice rappelant le poivre noir et le tabac. Ces sensations olfactives précèdent une gorgée pleine et enveloppante, où le fruit se fond avec des tannins doux et bien intégrés, conférant au vin une structure robuste mais harmonieuse.

En bouche, le "Quirinus" montre une grande personnalité, avec une attaque de goût pleine et persistante. Son acidité est bien équilibrée, ce qui contribue à une finale longue et agréablement fraîche. La finition est caractérisée par des notes de fruits des bois et une délicate touche vanillée, fruit d’un vieillissement maîtrisé en barriques.

Ce vin accompagne parfaitement des plats robustes comme des viandes rouges grillées, des rôtis et des fromages affinés. Il constitue également un excellent choix pour agrémenter des conversations prolongées en fin de repas, représentant un véritable voyage sensoriel pour chaque amateur de vins rouges complexes et structurés.

Idéal pour une occasion spéciale ou pour ajouter une touche de classe à sa cave personnelle, le Rosso Trevenezie IGT "Quirinus" de Tenuta San Quarin exprime avec élégance le véritable esprit des terres vénitiennes.