Ardmore 1997 - Imbottigliato Nel 2023 - 70cl Invecchiato 25 Anni - Connoisseurs Choice - Gordon & Macphail
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Célébré pour son élégance et sa profondeur, l'Ardmore 1997 marque un millésime exceptionnel pour la distillerie. Vieilli un quart de siècle, ce whisky a été mis en bouteille en 2023, témoignant d'un parfait équilibre entre tradition et modernité. Cette édition limitée, partie de la série "Connoisseurs Choice" de Gordon & MacPhail, offre une rare opportunité de savourer l'essence pure de la distillation écossaise.
Le profil organoleptique de cet Ardmore se distingue par une complexité fascinante : au nez, se révèlent des notes fumées, caractéristiques des single malts de cette distillerie, subtilement mariées avec des touches de miel et de vanille. Ces premières impressions sont enrichies de touches de fruits secs et d'épices douces, comme la noix de muscade, au palais.
Le vieillissement dans des fûts sélectionnés confère à ce whisky une structure robuste et une couleur dorée intense. La finition est longue et persistante, avec un agréable souvenir de tourbe et une légère sensation d'épices qui reste en bouche.
Cet Ardmore 1997 représente un choix idéal pour les connaisseurs qui cherchent à explorer des whiskys avec un caractère fumé marqué et une histoire de vieillissement qui ajoute de la profondeur et de la complexité. Parfait à déguster pur, idéalement accompagné d'un peu d'eau pour libérer des nuances aromatiques supplémentaires. Un véritable joyau pour toute collection qui parle de la maîtrise et de l'histoire de Gordon & MacPhail dans la sélection et la présentation de whiskys d'une qualité incomparable.
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