Le San Nicolò Etna Rosso Astucciato de la cave Biondi est un exemple distinctif de la viticulture sicilienne, cultivé sur les fertiles pentes volcaniques de l'Etna. Ce vin rouge est obtenu principalement à partir de raisins Nerello Mascalese, avec un petit pourcentage de Nerello Cappuccio, des variétés autochtones qui confèrent un caractère unique au produit fini.

La couleur est un rubis transparent, typique des Etna Rosso, avec des reflets grenats qui s'intensifient avec la maturation. Au nez, le San Nicolò offre un bouquet complexe et nuancé, avec des notes de cerise, de rose fanée et une légère épice, typique du terroir volcanique.

En bouche, il se présente élégant et bien équilibré avec une structure tannique finement tissée et une fraîcheur persistante, qui promette une excellente capacité de vieillissement. Les notes fruitées se mêlent à des sensations minérales, typiques du sol d'origine, créant une finale longue et agréablement aromatique.

Idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier et des fromages affinés, le San Nicolò Etna Rosso Astucciato se distingue par sa typicité et sa complexité, représentant un excellent choix pour les amateurs de vins de montagne. Le coffret élégant dans lequel il est présenté en fait également un cadeau de grande classe pour toutes les occasions spéciales.