Le Castelletto Barolo DOCG 2019, produit par la célèbre cave Fortemasso, est un vin rouge qui incarne l'essence du prestigieux terroir de Barolo. Obtenu à partir des raisins Nebbiolo, ce vin représente une véritable touche de classe pour les amateurs du genre, grâce à ses caractéristiques sensorielles complexes et riches.

Le Barolo de Fortemasso brille dans le verre avec une couleur rouge grenat profond, promettant une expérience olfactive intense. Au nez, on distingue des notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de nuances de violette, de tabac et d'épices. Avec le vieillissement, apparaissent également des accents de cuir et de terre, qui se fondent harmonieusement.

En bouche, le vin est robuste, avec des tanins bien structurés mais élégants, qui évoluent vers une finale persistante et agréablement amère. Sa complexité est équilibrée par une fraîcheur vibrante, ce qui le rend apte à vieillir magnifiquement.

Idéal pour accompagner des plats de la cuisine piémontaise tels que les braisés et les truffes, ce Barolo DOCG 2019 est parfait à servir à une température de 18°C. Il est conseillé de le décanter quelques heures avant de le servir, afin de permettre au vin d'exprimer tout son potentiel. Un ajout prestigieux à toute cave personnelle.