Le Centoanelli Sangiovese Terre Di Chieti IGT 2023 de Tenuta Mucci représente une excellente expression du cépage Sangiovese, cultivé sur les collines fertiles de la région des Abruzzes. Ce vin se distingue par son intensité aromatique vive et une structure bien équilibrée qui en fait un compagnon idéal pour divers accords gastronomiques.

À la vue, le Centoanelli Sangiovese se présente avec une couleur rouge rubis intense, avec des reflets tendant vers le violet avec l'évolution du vieillissement. Au nez, il offre un bouquet complexe où se détachent les notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la mûre, enrichies par des nuances d'épices douces et une légère touche vanillée due à la maturation en bois.

En bouche, ce Sangiovese montre une corpulence notable équilibrée par une fraîche acidité et des tannins doux mais présents, qui conduisent à une finale longue et agréablement persistante. Sa polyvalence le rend adapté à des plats robustes comme les viandes rouges grillées, les plats de pâtes avec des sauces riches, et les fromages affinés.

Cultivé selon des méthodes respectueuses de l'environnement et de la tradition viticole locale, le Centoanelli Sangiovese Terre Di Chieti IGT 2023 de Mucci est une addition prestigieuse à toute sélection œnologique qui valorise l'authenticité et la qualité des vins des Abruzzes.