L'Olivier Pithon Cuvée Lais Rouge 2022 est un exemple exquis de l'excellence vitivinicole de la région des Côtes du Roussillon. Ce vin rouge est le fruit d'une fusion savante de tradition et d'innovation, mettant en lumière les cépages autochtones du terroir. Sa composition inclut des variétés comme le Grenache, le Carignan et la Syrah, cultivées selon les principes de la biodynamie, garantissant un profond respect de la terre et de l'environnement.

Le millésime 2022 offre un bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, des épices subtiles et des touches d'herbes aromatiques qui se marient harmonieusement avec un léger arôme boisé conféré par l'élevage en fûts de chêne. En bouche, il se révèle structuré et équilibré, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur persistante qui invite à un autre verre.

Cette cuvée d'Olivier Pithon est idéale pour accompagner des repas robustes comme des rôtis de viande, des plats à base de gibier ou des fromages affinés. Sa polyvalence en fait également un excellent compagnon pour des soirées conviviales ou des occasions spéciales, garantissant une expérience sensorielle unique et mémorable.