Le Lambrusco di Sorbara 36 Mesi Metodo Classico de Silvia Zucchi, présenté au format Magnum, est une véritable expression d'excellence et d'unicité dans le panorama des vins effervescents italiens. Ce raffiné sorbara, affiné pendant 36 mois selon la méthode classique, c'est-à-dire la refermentation en bouteille, se présente avec une couleur rouge brillante et vive, typique du Lambrusco.

Au nez, le vin exhale un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de petits fruits rouges, soulignées par des nuances florales et une légère touche de levure. Sa maturation prolongée contribue à enrichir le vin de facettes aromatiques de grande finesse.

En bouche, la gorgée est parfaitement équilibrée entre acidité et fruité. Les fines bulles persistantes dansent harmonieusement, offrant une sensation crémeuse et élégante. La finale est longue et persistante, mettant en valeur une fraîcheur surprenante qui invite à une autre gorgée.

Idéal en apéritif, ce Lambrusco di Sorbara se marie également parfaitement avec des plats de la cuisine émilienne, comme les charcuteries fumées et les fromages affinés. Une option prestigieuse pour célébrer des occasions spéciales ou pour savourer un moment de pur plaisir viticole.