Le Lambrusco Sorbara DOC Secco di Augusto est une expression vibrante et caractéristique de la tradition œnologique de Sorbara. Ce vin effervescent sec se distingue par sa couleur rouge rubis délicate, enrichie de reflets violacés qui captent le regard. Au nez, des notes florales intenses de violette et des fragrances fraîches de fruits rouges tels que la cerise et la fraise s'ouvrent, le rendant immédiatement invitant.

En bouche, le Lambrusco Sorbara di Augusto surprend par sa fraîcheur et sa vivacité, avec une agréable acidité qui équilibre parfaitement son corps léger et pétillant. Les fines bulles persistantes soulignent une structure élégante et bien définie, tandis que les saveurs de fruits frais se mêlent à une légère note salée qui invite à un autre verre.

Idéal en apéritif, ce Lambrusco se marie merveilleusement avec des amuse-bouches légers, des plateaux de charcuterie et de fromages, ou même avec la cuisine traditionnelle émilienne. Servir frais pour en exalter toutes les nuances. Un vin qui promet d'être le protagoniste joyeux de chaque rencontre sociale.