Lombardini

Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco - Il Campanone - Lombardini

5.0

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Format: 75 cl

-22%

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Prix recommandé: $16.59

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Informations techniques

Producteur	Lombardini
Nom	Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco
Variété	Lambrusco
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, légèrement épicé
Méthode de vinification	Fermentation en autoclave, méthode Charmat
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Province de Reggio d'Émilie
Pays	Italie
Taper	Vin rouge pétillant
Vieillissement	À boire jeune, maximum 18 mois
Couleur	Rouge rubis
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Charcuterie, viandes rouges, fromages affinés

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Description

Le Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco "Il Campanone", produit par la cave Lombardini, est un vin effervescent qui encapsule parfaitement l'essence de la région Émilie-Romagne, réputée pour ses Lambrusco de qualité. Ce vin est principalement élaboré à partir de raisins Lambrusco, cultivés et sélectionnés avec un grand soin, ce qui reflète l'attention aux détails et la passion de la cave Lombardini.

"Il Campanone" se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés. Au nez, il offre un bouquet riche et persistant avec des notes de fruits rouges, tels que les framboises et les mûres, jumelées à des nuances florales délicates et une légère touche épicée. En bouche, il est sec, avec une bonne structure et un équilibre remarquable qui retrace la fraîcheur pétillante typique du Lambrusco. L'effervescence bien intégrée et une acidité modérée complètent l'expérience gustative, le rendant agréablement vivace.

Ce Lambrusco Rosso Secco est captivant lorsqu'il est servi frais, idéalement à une température de service de 8-10°C. Il est parfait comme apéritif ou accompagné de plats de la cuisine émilienne, tels que des charcuteries tranchées, des plats de pâtes robustes, ou des fromages semi-affinés. "Il Campanone" est également un excellent choix pour accompagner des plats à base de viande grillée ou rôtie.

L'élégant équilibre entre le corps et l'acidité du Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco "Il Campanone" témoigne de la compétence de la cave Lombardini à produire des vins qui non seulement reflètent la typicité du territoire mais qui savent aussi offrir des moments de pur plaisir œnologique aux connaisseurs et aux amateurs de vin.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Émilie-Romagne

Le domaine

Cantine Lombardini – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Lombardini.

Maison familiale, implantée dans le centre historique de Novellara (Reggio Emilia), spécialisée dans la production de Lambrusco Reggiano (mousseux et légèrement pétillants) et dans une gamme de vins DOC et IGT. L'activité est présente sur le territoire depuis 1925 et allie tradition familiale et technologies modernes.

Région: Emilia-Romagna

Pays: Italia

Fondation: 1925

Cépages: Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Marani, Pignoletto, Pinot Noir, Spergola, Chardonnay

Siège historique au centre de Novellara et entreprise familiale plurigénérationnelle. Spécialisation dans le Lambrusco Reggiano, avec une gamme de vins effervescents et le produit emblématique « Il Campanone ». Politique de production axée sur la sélection des moûts et sur des technologies modernes de conservation du vin. Vaste collection de prix et de distinctions internationaux pour diverses étiquettes. Présence d'un catalogue de la boutique proposant des vins effervescents DOC, des vins DOC/IGT et des coffrets cadeaux.

Voir tous les vins de Cantine Lombardini Le domaine Cantine Lombardini

Histoire du domaine

Le Cantine Lombardini sont nées à Novellara et sont gérées par la même famille depuis des générations. Le noyau entrepreneurial originel comprenait le "Bar Roma" et le premier cinéma du village; la cave est en activité dans son siège historique depuis 1925. Au cours du XXe siècle, l'entreprise a étendu sa notoriété au niveau national et international, transmettant la direction aux générations suivantes et s'orientant, à partir des années 1970, vers la sélection des meilleurs moûts plutôt que la gestion directe de vignobles détenus en propre.

Philosophie de production

Une grande attention portée à la qualité grâce à une sélection rigoureuse des moûts fournis par des viticulteurs sélectionnés, au respect des traditions locales et à l'utilisation ciblée de technologies à faible impact environnemental. Ces dernières années, l'entreprise a mis en place des solutions d'embouteillage réduisant le contact avec l'air afin de préserver les caractéristiques organoleptiques des vins et de faciliter leur commercialisation internationale.

Terroir et vignobles

Située dans la 'Bassa' de la plaine du Pô, dans la commune de Novellara, au cœur de la zone de production du Lambrusco Reggiano DOC.

Récompenses

De nombreuses distinctions nationales et internationales pour des étiquettes telles que 'Il Campanone' et d'autres références: parmi celles-ci, des prix et des médailles dans des concours et des guides tels que Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles, Gilbert & Gaillard, International Wine Challenge, Vinitaly, ainsi que des citations dans des guides comme Gambero Rosso 'Berebene' et AIS Vitae.