Golan Heights est une entreprise de Katzrin, une ville située sur les hauteurs du Golan, née sur les ruines d'un ancien village agricole. En 2012, la société a reçu le prix New World Winery en tant que meilleur domaine viticole international de l'année du magazine Wine Enthusiast, devenant célèbre au fil des ans dans le monde du vin israélien et au-delà. Les 16 vignobles sont cultivés sur les hauteurs du Golan et un en Haute Galilée. Il est élaboré à partir de cépages Sauvignon Blanc dont la vinification nécessite qu'un petit pourcentage de vin fermente en fûts de chêne français, cela garantit que la boisson acquiert structure et complexité.

Un excellent blanc qui se présente avec un profil olfactif fruité extraordinaire, plein de sensations de pomme verte, de fruit de la passion, de melon et de citron vert, enrichi de délicates notes de pierre à fusil. Le goût est en parfaite harmonie avec le nez, avec des perceptions fruitées et fraîches, une gorgée profonde, moyennement corsée et agréablement persistante.

Assurément un gobelet d'apéritif parfait, le Golan Sauvignon Blanc accompagne également parfaitement les poissons et crustacés et est également parfait pour accompagner les charcuteries et les volailles, ou pour essayer avec la cuisine ethnique et les fromages.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production

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Golan

Producteur: Golan