Le Pinot Nero DOC Friuli "Terre Magre" de Piera Martellozzo est une véritable expression du terroir frioulan, qui se distingue par son élégance et sa complexité. Ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins Pinot Nero, cultivés dans les célèbres vignobles de Terre Magre, une zone particulièrement favorable grâce à son terroir unique, caractérisé par un sol riche et bien drainé, qui contribue à conférer au vin une grande finesse.

Visuellement, le Pinot Nero "Terre Magre" se présente avec une couleur rouge rubis délicate mais lumineuse. Au nez, il offre un bouquet sophistiqué et invitant, qui va des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la fraise, à des nuances plus évoluées de sous-bois, d'épices douces et une légère touche de vanille, provenant de l'élevage en bois.

En bouche, le vin est séduisant par son élégance et son équilibre. L'attaque est douce et veloutée, avec des tanins finement entrelacés qui mènent à un corps moyen. L'acidité est bien équilibrée et contribue à une fraîcheur persistante, qui invite à une autre gorgée. La finale est propre et délicatement persistante, avec un retour des notes fruitées perçues au nez.

Ce Pinot Nero est excellent à servir à une température de 16-18°C et se marie parfaitement avec des plats délicats tels que les carpaccios de bœuf, les plats à base de champignons, ou encore la volaille rôtie. Parfait également comme vin de conversation, le "Terre Magre" peut être dégusté seul, laissant sa complexité se dévoiler gorgée après gorgée.

Considéré comme une excellence dans le panorama viticole frioulan, le Pinot Nero DOC Friuli "Terre Magre" de Piera Martellozzo représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin qui conjugue tradition, terroir et artisanat.