Le Barbaresco DOCG Gallina 2021 de la prestigieuse cave Ceretto représente l'essence de la maîtrise œnologique piémontaise. Un vin rouge élégant et complexe, il est issu exclusivement de raisins Nebbiolo soigneusement sélectionnés dans les vignobles situés dans la célèbre zone de la Gallina, l'une des plus appréciées pour le Barbaresco.

L'année 2021 se distingue par son intensité aromatique vive et un équilibre parfait. On y ressent les notes typiques de fruits rouges mûrs, des touches d'épices et une légère veine de chêne, due au vieillissement en barrique qui ajoute de la complexité sans éclipser le fruit. En bouche, les tanins sont robustes mais raffinés, avec une persistance qui complète l'expérience de dégustation en promettant un excellent potentiel de vieillissement.

Idéal avec des plats riches comme les viandes rouges grillées, le gibier ou les fromages affinés, le Barbaresco Gallina 2021 est un vin qui ne manquera pas de surprendre et de satisfaire les amateurs des grands rouges piémontais.