Le Demetere produit par Tenuta Santa Lucia est une expression raffinée et intensément territoriale du Sangiovese, l'un des cépages les plus célèbres et appréciés d'Italie. Ce vin se distingue par son caractère affirmé et sa complexité aromatique, accentuée par le soin et la passion que la Tenuta Santa Lucia consacre à la viticulture biologique et durable.

Présenté dans un élégant format de 250ml, le Demetere affiche une couleur rouge rubis profonde qui annonce ses qualités olfactives et gustatives uniques. Au nez, s'ouvrent des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, entrelacées de nuances d'épices, de cuir et un léger soupçon de tabac. Ce bouquet complexe est le résultat de la maturation dans des environnements contrôlés qui respectent le rythme naturel du vin.

En bouche, le Demetere confirme sa robustesse avec une structure tannique équilibrée et une fraîcheur agréablement persistante, conduisant à une finale longue et aromatique où reviennent les notes de fruits et d'épices perçues à l'olfaction.

Le vin est produit selon les critères de l'agriculture biologique certifiée, garantissant non seulement un impact minimal sur l'environnement, mais également le maintien de la haute qualité du produit final. Idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier et des fromages affinés, le Demetere est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin représentant l'excellence du Sangiovese de manière durable et biologique.

Saba Cert. indique que ce vin a passé des contrôles qualité rigoureux et respecte les critères de production certifiés, assurant ainsi une expérience de dégustation qui satisfait même les palais les plus exigeants.