Les Hautes-Côtes de Beaune Rouge de Régnard sont une expression enchanteresse du pinot noir, cultivé dans les collines pittoresques au-dessus de la célèbre région de Beaune, au cœur de la Bourgogne. Cette région, connue sous le nom de Hautes-Côtes de Beaune, est célèbre pour ses sols calcaires et argileux qui, associés à un microclimat idéal, créent les conditions parfaites pour la maturation du Pinot Noir, conférant au vin une fraîcheur caractéristique et une élégance structurelle.

La maison Régnard, dont l'histoire est ancrée dans la tradition viticole bourguignonne, se consacre à la création de vins qui reflètent l'essence et la pureté du terroir. Le soin minutieux du vignoble et l'attention portée aux processus de vinification se conjuguent pour produire un Hautes-Côtes de Beaune Rouge qui est un véritable hommage au Pinot Noir.

Note de dégustation : Visuellement, ce vin se distingue par sa robe rouge rubis brillante, avec des nuances qui tendent vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe et invitant, dominé par des arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la fraise, enrichis de notes florales et d'une légère touche épicée.

En bouche, les Hautes-Côtes de Beaune Rouge de Régnard révèlent une structure équilibrée, avec des tanins fins et une acidité bien intégrée qui contribue à une agréable fraîcheur. Les arômes de fruits rouges se mêlent harmonieusement aux nuances de terre humide et de sous-bois, typiques de l'expression du Pinot Noir en Bourgogne, pour aboutir à une finale persistante et délicatement épicée.

Accords Gastronomiques : Parfait pour accompagner les plats de viandes blanches, les volailles rôties et les fromages mi-affinés, les Hautes-Côtes de Beaune Rouge de Régnard est également le compagnon idéal d'une soirée intimiste, où il s'apprécie seul, pour méditer sur le les couches complexes d'arôme et de goût qu'il offre.

Avec les Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Régnard célèbre la noblesse du Pinot Noir, offrant aux amateurs de vins une expérience de dégustation aussi élégante que satisfaisante, reflétant l'esprit authentique de la Bourgogne.