Langhe Chardonnay Luna d'Agosto DOC - Cà del Baio 2022
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Produit avec des raisins récoltés tôt, dans les premières semaines de septembre. Le résultat est un vin frais et fruité qui rappelle l'été.
Les raisins ainsi récoltés sont ensuite soumis à un pressurage doux, puis vinifiés en acier. Pas de fermentation malolactique pour que les jeunes caractères de fraîcheur soient préservés.
Couleur jaune paille classique et reflets verdâtres. Arômes délicats donnés par la jeunesse du vin, fruités avec des notes rappelant les agrumes et les fruits exotiques. Saveurs fraîches et longues, avec un arrière-goût minéral.ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
Ca del Baio
2022
Italie
0.75L
Blanc Toujours
12,5%
Chardonnay 100%
8 °C
DOC
10 °C
Piémont
Apéritif - Poissons - Fromages
Trévise
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