Merì DOC d'Argiolas est un vin blanc qui exprime avec élégance et fraîcheur les caractéristiques du cépage Vermentino, cultivé sous le soleil de la Sardaigne. La cave Argiolas, située dans la région du sud de la Sardaigne, est réputée pour son dévouement à une viticulture de qualité et pour la production de vins qui reflètent l'authenticité et la richesse du territoire insulaire.

Merì, qui fait partie de la gamme de vins qu'Argiolas consacre aux vignes indigènes de Sardaigne, est un hommage à la tradition viticole de l'île et à sa capacité à produire des vins blancs de grand caractère et d'agrément. Le nom "Merì" est inspiré du mot sarde qui évoque la mer et la brise marine, éléments qui caractérisent le terroir de culture du Vermentino et influencent positivement sa croissance et sa maturation.

La vinification du Merì DOC suit un processus minutieux et respectueux des matières premières, dans le but de préserver les arômes primaires de la vigne et sa fraîcheur naturelle. Le vin ne subit pas d'élevage sous bois, pour conserver l'expression variétale intacte et garantir une buvabilité immédiate, tout en conservant un bon potentiel de garde.

Visuellement, Merì a une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui accentuent sa fraîcheur. Au nez, le vin déploie un bouquet aromatique intense et invitant, avec des notes de fruits à pulpe blanche, d'agrumes, de fleurs sauvages et une minéralité marquée, qui rappelle les suggestions du paysage côtier sarde.

En bouche, Merì DOC est vif et harmonieux, avec une acidité bien équilibrée qui donne du dynamisme à la gorgée. Les saveurs de fruits frais et d'agrumes s'entrelacent avec des sensations minérales et salines, typiques du Vermentino cultivé près de la mer, conduisant à une finale longue et persistante, qui laisse une agréable sensation de propreté et de fraîcheur.

Idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats de poisson, de fruits de mer, d'entrées légères et de cuisine méditerranéenne, Merì DOC d'Argiolas est un vin qui vous invite à la convivialité et à la découverte des saveurs authentiques de la Sardaigne.

En conclusion, Merì DOC représente la capacité d'Argiolas à créer des vins qui sont un pont entre tradition et modernité, offrant une expérience de dégustation à la fois fidèle au cépage et pure expression de son lien avec le territoire sarde.