Le Pouilly-Vinzelles AOC "Les Quarts" de Trénel est une expression raffinée et distinctive du cépage Chardonnay, cultivé dans les vignobles sélectionnés de Pouilly-Vinzelles, l'une des appellations renommées du sud de la Bourgogne, en France. La Maison Trénel, connue pour son dévouement à l'élaboration de vins reflétant l'essence et la complexité du terroir bourguignon, perpétue avec "Les Quarts" la tradition de création de vins blancs de haute qualité, qui expriment avec élégance et finesse les caractéristiques propres au Chardonnay. dans ce domaine précis.

Pouilly-Vinzelles, limitrophe de l'appellation plus connue Pouilly-Fuissé, bénéficie d'un climat tempéré et de sols calcaires et argileux qui confèrent aux vins une minéralité marquée et une structure équilibrée. "Les Quarts", notamment, est issu d'une parcelle soigneusement sélectionnée, où les vignes de Chardonnay bénéficient d'une exposition optimale et d'un microclimat idéal pour la maturation des raisins.

La vinification des Quarts suit une approche respectueuse des traditions, dans le but de valoriser la pureté du fruit et la minéralité distinctive du terroir. Après un pressurage délicat des raisins, le moût fermente en barriques de chêne, où le vin mûrit pendant une durée variable selon les millésimes, acquérant une complexité, des notes grillées et une subtile onctuosité qui s'intègre harmonieusement à l'acidité vive et à la fraîcheur du Chardonnay.

Visuellement, "Les Quarts" se présente avec une couleur jaune doré vif. Au nez, le bouquet est riche et complexe, avec des arômes de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la poire, enrichis de nuances de fleurs blanches, de miel et d'une élégante touche de vanille et d'épices douces, résultat du vieillissement en bois. En bouche, le vin révèle une extraordinaire harmonie entre intensité aromatique et fraîcheur, avec une structure équilibrée et une minéralité prononcée qui définissent son caractère distinctif. Les arômes de fruits mûrs et les notes légèrement grillées conduisent à une finale longue et persistante, qui laisse une sensation d'élégance et de profondeur.

Idéal en association avec des plats de poissons raffinés, des crustacés, des volailles en sauce crémeuse et du fromage de chèvre, le Pouilly-Vinzelles AOC "Les Quarts" de Trénel est également un excellent choix comme vin de méditation, capable d'offrir une dégustation qui exalte les vertus. de Chardonnay cultivé dans l'une de ses meilleures expressions territoriales en Bourgogne.