Rhum Vieux Agricole 10 ans d'âge - Coffret 70cl - Clement
Format: 70 cl
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 Producteur |
Clement |
 Taper |
Rhum vieux agricole |
 Profil aromatique |
Notes de canne à sucre, vanille, épices, bois |
 Ingrédients |
Jus de canne à sucre frais |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
42.0% |
 Pays |
Francia |
 Type de fût |
Fûts de chêne |
 Vieillissement |
10 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambics continus ou discontinus |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktails raffinés |
La couleur profonde et ambrée annonce une complexité olfactive riche de nuances. Au nez, des arômes vigoureux de caramel grillé, vanille et fruits secs émergent, mélangés à des notes plus subtiles de bois de chêne et d'épices exotiques, résultat de la longue maturation en fûts de chêne.
En bouche, le Rhum Vieux Agricole de Clément se révèle extraordinairement équilibré. L'attaque est douce, presque veloutée, s'ouvrant sur un corps moyen-plein qui exprime des saveurs intenses de fruits mûrs, chocolat et tabac, avec un arrière-goût persistant d'épices douces qui confère une longueur impressionnante à la dégustation.
Parfait à déguster pur en fin de repas, en savourant chaque gorgée lentement pour en saisir toutes les nuances, ou utilisé comme base pour des cocktails sophistiqués nécessitant un distillat de haute qualité. Le Rhum Vieux Agricole 10 ans d'âge de Clément est une œuvre d'art à déguster avec soin, destinée aux passionnés et aux collectionneurs qui recherchent dans le rhum une profondeur et complexité comparables aux plus grands whisky et cognac.
Comment servir
Servir à:
20-24°C
Quand le boire :
In ogni occasione
Zone de production
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Clément
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Distillation
Distillation en colonne (processus continu, alambic à colonne)
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne (200 L) conservés dans les chais de l'Habitation ; au moins 3 ans pour les rhums vieux selon le standard AOC, avec évaporation accélérée due au climat tropical (part des anges).
Matières premières
Produits représentatifs
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