Le Valdobbiadene Prosecco DOC "Spago" représente une expression prestigieuse du terroir de Valdobbiadene, célèbre pour la production de Prosecco. Produit par la cave Sior Nani, faisant partie du renommé groupe V8+ Vineyards, ce Prosecco se distingue par son excellence et sa qualité.

Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins Glera, cultivés sur les pentes fertiles des collines de Valdobbiadene, une zone particulièrement privilégiée pour ses conditions climatiques idéales et ses sols, qui confèrent au vin des caractéristiques uniques. La vinification suit la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation qui se déroule en autoclave pour préserver la fraîcheur et l'effervescence naturelle du Prosecco.

Le "Spago" se distingue par sa couleur jaune paille clair, avec des reflets verdâtres et une bulle fine et persistante. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche et complexe, avec des senteurs de pomme verte, de poire, de fleurs blanches et des notes subtiles d'amande fraîche. En bouche, l'entrée est vive et fraîche, équilibrée par une agréable acidité et une douceur subtile, qui mène à une finale élégante et nette.

Idéal comme apéritif, le Valdobbiadene Prosecco DOC "Spago" de Sior Nani s'accorde également parfaitement avec des hors-d'œuvre légers, des plats de poisson ou de fruits de mer. Il est également impeccable lors des célébrations et en accompagnement de desserts délicats en fin de repas.

Nous recommandons de le servir bien frais, à une température d’environ 6-8°C, pour en apprécier pleinement toutes les nuances. Un véritable exemplaire d'élégance et de tradition, qui promet de procurer des moments de pur plaisir à tous les amateurs de bon vin.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Large

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Servir à:

4-6°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production

Veneto

Producteur: V8+

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