Le Vin Pétillant Ancestrale BIO de Ononide, produit par la cave Bulzaga, est un excellent exemple de la manière dont la tradition peut rencontrer l'innovation dans le monde œnologique. Ce vin pétillant se distingue par sa méthode de production ancestrale, une technique ancienne qui prévoit la fermentation naturelle du vin à l'intérieur de la bouteille, sans ajout de levures externes ni de sucres. Le résultat est un vin authentique et très expressif.

D'une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, ce vin bio présente une effervescence fine et persistante qui anticipe la complexité de ses arômes. Au nez, des notes d'agrumes, de pomme verte et de levures fraîches émergent, avec un subtil fond floral rendant l'olfaction extrêmement agréable.

En bouche, le Vin Pétillant Ancestrale BIO de Ononide Bulzaga est vif et frais. L'acidité bien équilibrée se combine harmonieusement avec une légère note de pain grillé et de fruits frais, laissant une finale nette et rafraîchissante.

Produit entièrement à partir de raisins issus de l'agriculture biologique, ce vin respecte non seulement l'environnement, mais garantit également une expérience gustative pure et saine. Il est idéal en apéritif ou pour accompagner des plats légers comme des salades estivales, des fruits de mer ou du sashimi.

En dégustant le Vin Pétillant Ancestrale BIO de Ononide Bulzaga, on a le plaisir de goûter une page d'histoire viticole, interprétée avec une sensibilité écologique et une grande maîtrise œnologique. Un véritable joyau pour les amateurs de vin naturel et pétillant.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Emilia Romagna

Producteur: Bulzaga