Le Virtus Langhe DOC des Marchesi di Gresy est une interprétation raffinée et innovante des raisins traditionnels piémontais, créée par l'une des caves les plus prestigieuses de la région des Langhe. Ce vin est le résultat d'un assemblage soigné de Nebbiolo, Barbera et Merlot, choisis pour leur capacité à exprimer l'essence du terroir des Langhe dans un équilibre parfait entre tradition et innovation.

La vinification de Virtus se déroule avec une grande attention et dans le respect du matériel viticole. Après une sélection minutieuse des raisins, le processus de fermentation et de macération vise à extraire le meilleur de chaque cépage, en préservant l'intégrité du fruit et la complexité aromatique. L'utilisation de barriques de chêne français pour l'élevage permet d'intégrer les différents composants variétaux dans un ensemble harmonieux, ajoutant des couches de complexité sans dominer la fraîcheur et la vivacité des raisins.

Visuellement, Virtus Langhe DOC se distingue par sa couleur rouge intense aux reflets qui virent au grenat avec l'évolution. Au nez, le vin offre un profil olfactif complexe et invitant, avec des notes de fruits rouges et noirs, des touches florales et un subtil piquant, enrichi par des nuances de vanille et de chocolat, résultat du vieillissement en bois.

En bouche, Virtus est extrêmement équilibré, avec une structure tannique bien intégrée qui soutient la richesse aromatique. L'acidité est vive et aide à maintenir une grande fraîcheur, conduisant à une finale longue et persistante, où les saveurs fruitées se mêlent à d'élégantes notes d'épices et à un léger arrière-goût balsamique.

Idéal pour accompagner les plats structurés à base de viande, comme les viandes et rôtis braisés, les fromages affinés et la cuisine piémontaise, le Virtus Langhe DOC des Marchesi di Gresy représente une expression unique de la capacité de cette cave à interpréter le territoire des Langhe de manière contemporain, offrant une expérience de dégustation alliant intensité, élégance et complexité.