Albana di Romagna Secco IGT - Isola - Balia di Zola 2023
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Le prix affiché s'entend "par bouteille". La remise est automatiquement appliquée au panier.| PRODUCTEUR | Balia di Zola |
| NOM | - |
| VARIÉTÉ | Albana di Romagna 100% |
| VINTAGE | 2023 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours blanc |
| RÉGION | Emilia Romagna |
| ZONE DE PRODUCTION | Modigliana |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Gâteaux |
Passion, compétence et un grand désir d'améliorer, telles sont les caractéristiques qui guident les propriétaires de la cave Balia di Zola. Des particularités qui se déversent dans leurs vins de haute qualité qui s'expriment à des niveaux élevés et qui sont de plus en plus établis aujourd'hui.
Après une sélection rigoureuse à la vigne pendant la période des vendanges, les raisins sont macération à froid (13°C) dans la presse pendant environ 10-12 heures. Une lente fermentation s'ensuit dans des fûts en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-18 °C, uneÀ la fin de laquelle nous procédons à la technique du bâtonnage jusqu'au mois de janvier. Le vin est ensuite mis en bouteille et mis sur le marché.
Dans le verre, il montre la couleur jaune paille. Enivre l'odorat avec des parfums séduisants et explosifs composés de délicieux parfums fruités d'abricots et de fruits mûrs à chair jaune, suivis d'arômes floraux de genêt et d'un fond minéral et aromatique. A la dégustation, il s'avère être un vin corsé avec une belle matière.
Un blanc très agréable en bouche, capable de le ravir et de le conquérir. Excellent accord avec les desserts de buffet et les pâtisseries sèches.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans
Zone de production
-Emilia Romagna
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